Sucre
et santé

Diabète, surpoids, cancer, caries… : comprendre les liens et les idées reçues entre le(s) sucre(s) et la santé.

glucose-carburant

Le glucose, un carburant d’excellence

Nous avons notamment besoin du glucose pour permettre aux muscles de se contracter, qu'il s'agisse du mollet d’un marathonien ou de notre index lorsque nous cliquons sur cet écran avec notre souris.

Le sucre et le diabète

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Sucre et cancers

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Les caries sont-elles toujours dues au sucre ?

NASH, maladie du soda ?

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