Les aliments sont-ils plus sucrés en outre-mer ?

Dans son article 1, la loi française du 3 juin 2013 « visant à garantir la qualité de l’offre alimentaire en outre-mer » prévoit que les aliments distribués dans les régions et collectivités outre-mer ne peuvent avoir une teneur en sucres ajoutés supérieure à celle d’une denrée similaire de la même marque, distribuée en France hexagonale. L’initiative législative est partie d’un double constat, établi en 2011 aux Antilles puis observé dans d’autres régions outre-mer : les aliments manufacturés sont plus sucrés qu’en Métropole et la ...