Le plaisir dans l'alimentation

Juillet 2021

Le baromètre Opinion Way indique que pour 91% des répondants, le sucre est synonyme de plaisir et il est même bon pour le moral à 87% ! Mais quelle place accorder au plaisir dans l’alimentation ? Plaisir et équilibre sont-ils compatibles ou antinomiques ?

Le plaisir est une dimension essentielle de l’équilibre alimentaire. Dans cet épisode de Morceaux Choisis, Charles Brumauld nous explique pourquoi il vaut mieux manger le chocolat qui nous fait envie plutôt que celui qui parait raisonnable… !

Avec Charles Brumauld – diététicien-nutritioniste et auteur du podcast Dans la Poire 
Et Chloé Deshayes – Responsable Communication et Nutrition chez Cultures Sucre

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