Cœur coulant / fondant
au chocolat

Préparation

• Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole à feu doux sans cesser de remuer
• Dans un saladier, mélanger la farine et le sucre
• Ajouter le mélange chocolaté
• Fouetter le tout
• Ajouter les œufs un par un en fouettant entre chaque œuf
• Mettre la pâte dans un moule à cake préalablement fariné

Cuisson

Four à 180°C
Si vous préférez un cœur coulant : 20 min, si vous préférez un cœur fondant : 30 min

Vous pouvez servir ce gâteau accompagné d’un coulis fruits rouges, d’une boule de glace…